Schwarzwälder Spezialitäten

Der Schwarzwald liegt im Südwesten des Landes Baden-Württembergs. Er gilt als Deutschlands größtes zusammenhängendes Mittelgebirge. Der Schwarzwald ist weltbekannt durch seine Spezialitäten, wie z.B. dem Schwarzwälder Schinken, der Schwarzwälder Kirschtorte oder auch durch die Schwarzwälder Kuckucksuhren.

Aber auch als Urlaubsziel ist der Schwarzwald mit seinen wunderschönen Schwarzwald Ferienhäusern, die Sie in traumhafter Lage mieten können, empfehlenswert. Um eine Geisterstunde nicht zuletzt in solchen Ferienhäusern hervorzuzaubern, kann z.B. der legendäre „Schwarzwaldteufel“ – ein Kräuterlikör – im Glas angezündet werden. Bei gelöschtem Licht erscheint die Flamme des Schwarzwaldteufels in wunderbarem Zauber, nach dem Auspusten der Flamme kommt der herzhafte Duft des Kräuterlikörs zum Vorschein. Ein Erlebnis der besonderen Art. Schon ein Glas vom Schwarzwaldteufel wärmt Körper und Seele.

Aber auch die Obstbrände des Schwarzwaldes lassen jedes Genießerherz höher schlagen. Neben dem weltberühmten Kirschwasser gibt es viele weitere Sorten, die von Generation zu Generation gebrannt werden, darunter Himbeeren, Mirabellen, Äpfel und Birnen, Zwetschgen, und vieles mehr.

Schwarzwälder Kirsch ist übrigens ein Gütesiegel und wie der Schwarzwälder Schinken geschützt.

Der Schwarzwälder Schinken ist ein roher, geräucherter, knochenloser Schinken. Er ist erhältlich mit oder ohne Oberschale; erkennbar an seinem kräftigen roten Fleisch mit Speckanteil und dem typischen Raucharoma. Dieses erhält er durch das im Schwarzwald traditionell gepflegte Räuchern über Tannenreisig. Der sachgemäße Zuschnitt und die gute Durchpökelung sind für ihn charakteristisch.

Ein süßer Genuss hingegen ist die Schwarzwälder Kirschtorte. Sie ist eine Sahnetorte, die sich seit den dreißiger Jahren verbreitet hat und im Laufe der Jahrzehnte zur beliebtesten deutschen Torte wurde. Doch nicht nur das leibliche Wohl macht den Schwarzwald aus.

Ebenso berühmt sind auch die Schwarzwälder Kuckucksuhren. Es gibt sie in diversen Formen. Keine Uhr gleicht der anderen. Die Schwarzwälder waren im Umgang mit Holz sehr geübt und konnten schon früh eindrucksvolle Zeitmesser herstellen. Die frühen Schwarzwälder Uhren hatten ein 12 Stunden Uhrwerk, welches primär aus Holz gebaut wurde. Später wurden diese durch Metall / Messing ersetzt.

Auch der Schwarzwälder Fuchs ist eine Größe im Schwarzwald. Diese Pferde sind genügsam und futterdankbar. Der Schwarzwälder Fuchs wird als Freizeitpferd geschätzt. Diese Rasse verfügt über einen ausgeglichenen Charakter und wird daher sowohl als Schulpferd aber auch als Therapiepferd eingesetzt. Der Schwarzwälder Fuchs ist ein ideales Familienpferd.

Neben diesen ausgewählten Köstlichkeiten und Berühmtheiten kann man im Schwarzwald noch vieles mehr entdecken. Ein Urlaub im Schwarzwald ist immer lohnens- und empfehlenswert!